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Beneficios

  • Sustituto de la eritrosina, azul N0 1, rojo No 40
  • Baja relación dosis precio según uso especifico
  • Productos validados por la industria
  • Exento de certificaciones por la FDA
  • Cumplimiento normativo en mercados internacionales
  • Oferta adaptada a las tendencias de consumo saludable
  • Soporte técnico integral
  • Flexibilidad en volúmenes de suministro
  • Stock

Gama de color

Desde el rojo, púrpura hasta el azul

Circulo Cromático Morado

Propiedades químicas

  • Químicamente son polifenoles, lo que le proporciona alto poder antioxidante
  • Son muy sensibles a los cambios de acidez del medio, haciendo variar sus tonos desde el rojo intenso a pH bajos (alta estabilidad) hasta los tonos azules, a pH altos ( baja estabilidad)
Propiedades Químicas

Áreas de aplicación

  • Repostería
  • Panadería
  • Helados
  • Lácteos
  • Confitería
  • Mezclas en polvo
  • Mermeladas
galletas